栄養・食物・成分

医薬品

作用

グレープフルーツ

血圧降下薬（カルシウム拮抗薬）

ナリンジンが薬物の代謝を抑制

薬物の血中濃度が増加

→効果が強く出る

納豆、ブロッコリー、クロレラ

ワーファリン（血液凝固阻害剤）

ワーファリンとビタミンKが拮抗

→作用が減弱

ビタミンA、ビタミンE

ワーファリンの効果が増強

セイヨウオトギリソウ

（セントジョーンズワート）

：ハーブの一種

抗HIV剤（インジナビル）、免疫抑制薬（シクロスポリン）、強心薬（ジゴキシン）、血液凝固阻害剤（ワーファリン）、気管支拡張薬（テオフィリン）

効果を減弱させる

お茶・コーヒー

鉄剤

タンニンが鉄の吸収を妨げる

牛乳

テトラサイクリン系抗菌薬、

ニューキノロン系抗菌薬、鉄剤

カルシウムが消化管での吸収を

阻害する

アルコール

血液降下薬（トルブタミド）、インスリン、

抗けいれん薬（フェニトイン）、ワーファリン

薬効が増強

※常習的な飲酒は肝薬物代謝酵素を

誘導するため薬効が減弱

チーズ・ワインなど

抗結核薬（イソニアシド）

チラミン含有食品はイソニアシドにより、チラミン代謝が阻害→体内チラミン濃度が上昇→頭痛、腰痛、血圧上昇

高脂肪食

グリセオフルビン（抗菌薬：カビ）、エトレチナート（角化症薬）

脂溶性のため、吸収が増大

→薬剤の血中濃度上昇

たばこ

テオフィリン（気管支拡張薬）、アセトアミノフェン（解熱鎮痛薬）

薬の代謝を促進させ、血中濃度を低下→作用が減弱